Bayramlık ev baklavası nasıl yapılır, bayramlık ev baklava tarifi

yorumsuz
3.502 views
Bayramlık ev baklavası nasıl yapılır, bayramlık ev baklava tarifi

Bayramlık ev baklavası nasıl yapılır, bayramlık ev baklava tarifi,evde baklava tarifi,ev baklavası nasıl yapılır, Ramazanda evde baklava tarifi

 

evde baklava tarifi
evde baklava tarifi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2014 ramazna ayına girmek üzereyiz. ramazan ayının en meşhur tatlısı güllaç olarak kabul edilebilir ama bayramın vazgeçilmezsi tabiki ev baklavasıdır.

 

 

ev_baklavasi_tarifi_resimli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Her ev hanımının tarifi yapış şekli farklı olasada bizler güzel bir ev bakalavası tarifi sayfamıza ekliyoruz. Bu işin piri Antepliler olsada eğer yufkayı oldukça ince açar ve tereyağını belirleen ölçülerde kullanırsak ve tarife sadık kalırsak muhtemelen bizim ev baklavalarıda tadından yenmeyecek olacaktır. Birde bailangıçta uyarmak istediğimiz bir nokta var oda şerbeti tam kıvamında ve dengeli dökmelisiniz. Eğer baklavanın şerbetini az yada çok yaparsanız yada üzerine dökerseniz emekleriniz boşa gidebilir. O yüzden bu şerbet olayıda oldukça önemli. 2014 Ramazan bayramında ev baklavalarıyla tatlanması dileklerimizle.

Evet geçelim RAMAZAN BAYRAMI EV BAKALAVA TARİFİNE

Ev Baklavası için Gerekli Olan Malzemeler:

 

Baklavanın Hamuru için:

1 tane iri yumurta

1 paket kabartma tozu

Yarım su bardağı süt veya su

150 gr. erimis tereyagı

aldığı kadar un (4,5 su bardağı kadar)

1 paket nişasta (hamuru açarken kullanacağız )

Baklavanın Üzeri için:

150-200 gr tereyağı

Baklavanın Şerbeti için Gerekli olan Malzemeler:

5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

4-5 damla limonun suyu

İçi malzemesi

3 su bardağı dövülmüş ceviz

Ev Baklavasının Yapılışı:

1- Hamur malzemelerinin tümünü geniş bir yoğurma kabına alın ve yoğurma kabından ayrılacak kıvama gelinceye kadar güzelce yoğurun.

2– Hamurun toplanması için üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık yarım saat civarı dinlendirin bekletin.

3– Dinlendirdiğiniz hamuru 30 eşit parçaya ayırın ve elinizle yuvarlayın. Hazırladığınız bezeleri nemli biz bezle örtün.

4– Bezelerden her birini nişasta serperek önce pasta tabağı büyüklüğünde açın ve üst üste koyun.

5– Açtığınız ilk 10 bezeyi baklavayı yapacağınız tepsi büyüklüğünde açın. Baklava tepsisini tereyağı ile yağlayın. Açtığınız 10 kat hamuru tepsiye döşeyin ve üzerine cevizin yarısını yayın.

6- İkinci 10 kat için de aynı işlemi uygulayın ve üzerine bolca ceviz serpin. Elinizi korkak alıştırmayın :)

7– Son 10. kata aynı işlemi uygulayarak yufka açma işlemini bitirin ve fotoğraftaki gibi dilimleyin. Üzerine erittiğiniz tereyağını gezdirin.

8– 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Pişen baklavayı soğumaya bırakın.Baklava soğurken şerbet için gerekli malzemeyi tencereye alın ve 10-15 dakika kadar kaynatın.Hazırladığınız sıcak şerbeti soğuyan baklavaların üzerine dökün.1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

 

 

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , ,
Eklenme Tarihi: 24 Haziran 2014

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

*